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| 有名なコムタンのお店 |
コムタンとは、牛テールと牛カルビを煮込んだスープのこと。コクのある塩味のスープは疲労回復に効果てきめんである。
こちらは、全国的にその味が知られている「玄風ハルメ」（おばあさんの意味）というお店。数年前に亡くなられた「パク・ソセン（朴素仙）おばあさん」が50余年間、その味を受け継いできた伝統的なお店である。現在は、息子が代を継いで営業をしている。
ソウル瑞草洞に直営店を出すほど大きくなり、至るところに「元祖玄風の朴素仙ハルメ・コムタンのお店」の看板をつけているチェーン店が多い。
このコムタンの汁が最高の深い味わいで、肉の量が多いことでも有名だ。おかずで出てくる山菜や大根キムチ等も本当に美味しい！と評判のお店。コムタンの価格が7000ウォンと少し高めだが、その味を味わってみれば決して高いとは思わないだろう。
直営のサボイ店の壁には、多くのプロ野球団が訪れていて、その野球選手のサインが書かれた額縁が、このお店の美味しさを代弁している。
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| ●玄風本店 |
| 住所 | 大邱広域市達城郡玄風面下里128-1 |
| TEL | 053-615-1122 |
| 営業時間 | 4：00〜24：00 |
| ●サボイ店 |
| 住所 | 大邱広域市中区太平路3街218-18 |
| TEL | 053-255-1122 |
| 営業時間 | 4：00〜24：00 |
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| 30年の伝統を持つ、元祖手作り豆腐店 |
八公山の鉱泉水で豆腐を作って売っている豆腐専門店である。八公山の登山客と、桐華寺を訪問する人々がよく訪ねる。
純粋な国産の胡麻で直接製造する、おぼろ豆腐（4千ウォン）、豆腐チゲ（5千ウォン）が専門である。運転手（韓国では運転技士と呼ぶ）たちの口コミで有名になった。
このお店は、その名もずばり「サンゴル（山奥）技士食堂」である。年中無休で十分な駐車場がある。現在では登山よりも、豆腐料理を楽しむためにわざわざ訪ねる人々が多い。
八公山「カッバウィ」と桐華寺方向の分かれ道の、ベクアン丁字路に位置している。「サンゴル技士食堂」には、休日には登山客も多くお店も大変な混雑ぶりある。
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| 住所 | 大邱広域市東区百安洞582 |
| TEL | 053-983-0362 |
| 営業時間 | 6：00〜22：30 |
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| 韓方料理の真髄が味わえるお店 |
『キム・テグン（金泰根）』では、韓薬材料の効能と効果を最大限活用し、食材の味と質をより高め、ストレス・公害・成人病に悩まされる現代人には独特な健康回復の韓方料理としての真髄が味わえるだろう。
旅でちょっと疲れ気味の時などにぜひおすすめのお店。韓方料理には数種類の韓薬材料が含まれるので、ゆっくりと食事を楽しみながら旅先で身も心も癒されること間違いなし！
メニューにはスタミナのつく韓方ブルゴギ（5千ウォン）、韓方カルビ（7千ウォン）等がある。
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| 住所 | 大邱広域市中区大鳳1洞43-14 |
| TEL | 053-422-2255 |
| 営業時間 | 6：00〜24：00 |
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